Vereinsausflug 2013

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10 Nov. 2013

Autor: Ulrich Dörrmann

Brauereibesichtigung und Bierprobe bei der Brauerei Höpfner in Karlsruhe am 02.11.2013

Im Kesselhaus

Am Samstag Morgen fuhren wir gemeinsam mit der Stadtbahn nach Karlsruhe. Bei Höpfner angekommen, blieb uns noch Zeit, eine kleine Stärkung in der Höpfner-Burg einzunehmen. Pünktlich um 11 Uhr begann dann die Führung durch einen erfahrenen Braumeister. Von der Mälzerei bis zum Abfüllen wurde uns der teilweise komplizierte Prozess des Bierbrauens verständlich erklärt und gezeigt. Es ist schon sagenhaft, wie durch kleine Unterschiede beim Brauen so verschiedene Biersorten entstehen. Nach der Besichtigung ging es auch gleich zur Bierprobe mit nahtlosem Übergang zum Mittagessen in die Höpfner-Burg. Einige gemütliche Plaudereien und Bierchen später, machten wir uns wieder auf den Heimweg. So ging ein gelungener Ausflug zu Ende, dessen Teilnehmer bereichert an Wissen und Promille einen zufrieden Eindruck machten.

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